مواد لازم:
کدو حلوایی ۳۰۰ گرم - مکعبی خورد شده
پیاز ۱عدد متوسط
هویج ۱ عدد متوسط
آب مرغ (استاک مرغ) یک لیتر
پودر پاپریکا ۱ قاشق مرباخوری
آب لیموی تازه ۱ قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
نمک ، فلفل ، زردچوبه به میزان لازم
خامه صبحانه در صورت تمایل برای دیزاین
جعفری به مقدار دلخواه در صورت تمایل

طرز تهیه سالاد روسی مجلسی اصل با مرغ و شوید

•  منتشر شده در ۰۴-۰۲-۹۸
•  14979 بازدید
•  2 دیدگاه

“سس پستو” یک سس پاستای ایتالیایی که بسیار معروف و مناسب گیاه خواران است. می توان آن را برای مدتی در یخچال نگهداری نمود.

خورشت کرفس یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. خورشت کرفس از گوشت گوسفند یا گاو خُرد شده به همراه کرفس، نعناع و جعفری تهیه می‌شود. در بعضی مناطق در تهیه خورشت کرفس از گوشت مرغ نیز استفاده می کنند. خورشت کرفس به واسطه حضور کرفس در آن که ویتامین و مواد مغذی زیادی دارد، برای سلامتِ قلب، پوست، کبد، کنترل فشار خون و تعدادی خواص دیگر را دارد. خورشت کرفس برخلاف خوشمزه بودن، در بین ایرانی‌ها به خصوص جوان‌ها از طرفداری کمتری برخوردار است. کودکان کمتر این غذا را دوست دارند اما اگر حرفه‌ای آن را درست کنید و چاشنی‌های لازم را به این خورشت اضافه کنید مطمئناً کودکان نیز خورشت کرفس را دوست خواهند داشت.

دسر ساده و سریع شکلاتی

شیرینی شکلاتی آلمانی

آشپزی آلمانی، مانند آشپزی اقوام دیگر، خصوصیات خودش را دارد و ازجمله‌ی آن‌ها سادگی است. طرز تهیه همین دسر ساده و سریع بدون فر، یعنی شیرینی شکلاتی آلمانی، همین خصوصیت را نشان می‌دهد. شما برای طرز تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی به این مواد اولیه نیاز دارید:

مواد اولیه:
گوشت نیم کیلو
بامیه ۲۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۲ ق غ
لیمو عمانی ۲ عدد

 پیراشکی گوشت

نمکستان : همانطور که میدانید در اکثر مهمانی ها و مجالس مختلف، انواع غذا و اسنک برای مهمانان سرو میشود. در بین تمام این تشریفات یک سری غذاها هستند که مانند غذای اصلی نیستند اما در طی مهمانی معمولا بر روی میز مزه قرار دارند که مهمان ها در طول مهمانی میتوانند از آن ها بخورند. این غذاها حجم بسیار کم داشته و به عنوان غذای اصلی محسوب نمیشوند. به این غذاها فینگر فود گفته میشود.

مزه و چاشنی غذا همیشه یک بخش خیلی جذاب از غذا خوردن محسوب میشود. ما ایرانی ها چاشنی های کنار غذا برایمان بسیار مهم است. ما در این مطلب در بخش آشپزی طرز تهیه ماست و خیار یونانی را تهیه کرده ایم. برای آشنایی با این طرز تهیه با ما همراه باشید :

مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه ماست و خیار یونانی :

٤٠٠گرم گوشت بدون چربي چرخ شده رو با فلفل سياه كمي زردجوبه ودارچين وپودر پياز ونمك ورز دادم وبصورت كتلت در روغن كم سرخ كردم البته زياد سرخ نبايد بشه تقريبا مثل كباب تابه وبعد كنار گذاشتم

طرز تهیه نان باگت تازه و خوشمزه

 از آنجا که نان باگت از آرد بیخته شده (بدون سبوس) پخته می‌شود، سفید و خوش‌طعم است. از باگت‌های کوتاه‌تر برای تهیه انواع ساندویچ استفاده می‌کنند. همچنین می‌توان این نان را برش زده و همراه با پنیر یا مواد دیگر مصرف نمود. نوعی صبحانه سنتی در کشور فرانسه، از نان‌های باگت برش زده تهیه می‌شود که روی نان را با مربا پوشانده‌اند و در کاسه محتوی قهوه یا شکلات داغ قرار می‌دهند تا قبل مصرف کاملاً نرم شود. 

برای درست کردنش نیاز داریم به
#مرغ خرد شده
کره برای تفت دادن مرغ
#قارچ ورقه شده
صدگرم آرد
یک قاشق چ خوری بکینگ پودر
سه تا تخم مرغ
صد گرم کره ذوب شده هم‌دمای محیط
صدگرم #پنیرپیتزا
صدگرم #خامه صبحانه
حدود دویست گرم پیازچه خردشده
صد گرم فلفل دلمه‌ای رنگی یا سبز خردشده
نمک و فلفل و زردچوبه

ترخون یک گیاه چندساله از خانواده‌ی کاسنی و ارتفاع آن ۳۰ سانتی‌متر تا یک متر است. برگ‌های این گیاه بلند، باریک و بسیار معطر هستند. این سبزی طبع گرم و خشک دارد و بسیار اشتهاآور است. ترخون به‌خاطر طعم کمی تند و رایحه‌ی دل‌انگیزش در پخت‌وپز به‌کار می‌رود و علاوه بر این مصارف پزشکی متعددی نیز دارد. دم‌کرده‌ی این گیاه در رفع خستگی و آرامش اعصاب بسیار مؤثر است. افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌توانند در غذاهایشان به‌جای نمک از ترخون استفاده کنند. این سبزی آن‌قدر همه‌کاره است که در کشور فرانسه به آن «پادشاه سبزیجات» می‌گویند. همراه ما باشید، در این مطلب به‌طور کامل به معرفی خواص ترخون و روغن آن برای سلامتی و آموزش شیوه‌ی کاشت و پرورش ترخون در منزل می‌پردازیم و طرز تهیه‌ی یک غذای بسیار خوشمزه با استفاده از ترخون را به شما یاد می‌دهیم.

رمز و راز تهیه ترشی های خوشمزه

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذاهای ما ایرانیان است. اگر می خواهید ترشی های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.

طرز تهیه کیک آبدار سیب
طرز تهیه کیک سیب آبدار
مواد لازم برای یک کیک ۲۰ سانتیمتری

مواد برای درست کردن شربت سیب

ترتیب نام مادهٔ غذایی مقدار
۱ سیب ۳-۴ عدد
۲ شکر ۱۰۰ گرم
۳ آب ۱۰۰ میلی لیتر
۴ آبلیمو یک و نیم قاشق غذاخوری
۵ کیک اسفنجی خرد شده، خرده‌های کیک (در صورت امکان) این کیک خرد شده به عنوان یک لایه مابین سیب و خمیر کیک قرار می‌گیرد ۱۰۰

خوشمزه‌ترین غذاهای اصیل اصفهان

1. بریانی

2. کاله جوش

3. حلیم بادمجان

4. قیمه ریزه

5. نخودآب

6. خورش ماست

7. آماج

8. شله بریان

9. حلیم گوشت

10. اشکنه

11. به پلو

برای خوشمزه شدن خورشت قورمه سبزی خود چیکار کنیم ؟ وقتی برای اولین بار یک قورمه سبزی عالی رو خوردم تازه فهمیدم چرا بعضی افراد اینقدر به قورمه سبزی علاقه دارند. همیشه دوست داشتم راز خوشمزه شدن قورمه سبزی آنها را بدونم. چون خورشت های خودم اینقدر خوشمزه و جاافتاده نمیشد. اما بلاخره این رازها رو پیدا کردم و باید بگم از آن روز که نکاتی که در ادامه خواهم گفت رعایت می‌کنم؛ قورمه سبزی های من هم معرکه می‌شود.