دستور تهیه نسکافه با شیر و خامه:

نسکافه ماده ای است که از فرآوری قهوه حاصل می شود و از اینرو خواص آن بسیار شبیه قهوه است. در اواسط قرن شانزدهم میلادی مصرف قهوه در انگلستان رواج یافت و مردم بر این باور بودند که قهوه آرامش بخش است و بسیاری از بیماری ها را درمان می کند. اما امروزه ثابت شده که مصرف بیش از حد این ماده می تواند مضراتی را به همراه داشته باشد.

کیک یزدی

“کیک یزدی” یا همان کیک فنجانی با دستور پختی ساده مزه ای عالی دارد که حتی افرادی که علاقه به خوردن کیک های دیگر ندارند آن را امتحان می کنند.

مواد لازم برای کیک یزدی

آرد سفید 300 گرم 

تخم مرغ 3 عدد 

شکر 200 گرم

 ماست غلیظ 150 گرم 

روغن مایع 175 گرم 

عسل یک قاشق غذاخوری

 بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری

پودر هل یک و نیم قاشق غذاخوری 

گلاب 3 قاشق غذاخوری

کیک یزدیکیک یزدی

طرز تهیه فلافل آبادانی:

فلافل غذای محلی مردم آبادان می باشد که بسیار در سرتاسر دنیا و به ویژه آسیا محبوب می باشد و طرز تهیه فلافل آبادانی با فلفل زیاد را در این بخش از آموزش آشپزی محلی ببینید.

این پست آموزش سیر قلیه غذای لذیذ گیلانی و خوشمزه را آماده کرده ایم، برای مشاهده این آموزش آشپزی به همراه ترفندهای مهم برای پخت صحیح این پست را دنبال کنید.

مواد لازم برای تهیه سیر قلیلیی غذای لذیذ گیلانی :

  لپه       ۱ پیمانه
  برگ سیر       ۵ پیمانه
 مرغ       به قطعات دلخواه
تخم مرغ       ۴ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه       به مقدار نیاز

بهترین دستور پخت مارمالاد هلو

یکی از مارمالادهای خوش آب و رنگی که میتوان در فصل تابستون تهیه کرد مارمالادهلو می باشد که بسیار خوشمزه استو ممکن است خیلی ها این مارمالاد خانگی را تا به حال امتحان نکرده باشند.

توصیه میکنم طعم خوب این مربا را حتما امتحان کنید و از آن لذت ببرید

مواد لازم برای مارمالاد خوشمزه هلو:

•  هلو :  4 کیلوگرم
• شکر:1 کیلوگرم
• ژلاتین:2 تا 3 ورق
• آبلیمو :نصف استکان

مواد لازم:

تخم مرغ: 3 عدد

روغن مایع: 1/5 لیوان

شکر :1/5 لیوان

پودر کاکائو :4 قاشق غذاخوری پر

شیر به دمای محیط رسیده :1/5 لیوان

آرد سفید قنادی :2 لیوان

وانیل شکری: 1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری  

املت درست کردن با تکنیک آشپز حرفه ای

املت از جمله غذاهایی راحت اما بسیار خوشمزه می باشد که شاید بیشتر افراد مجرد این غذا را از وعده های دوست داشتنی خود بدانند.

مواد لازم املت :

• تخم مرغ : 4 عدد
• رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
• روغن : 4 قاشق غذا خوری
• نمک ، فلفل ( سیاه یا قرمز) و زردچوبه : به میزان لازم

دستور تهیه سالاد انار و اسفناج:

سالاد اسفناج یکی از مقوی ترین و پر خاصیت ترین سالاد های مصرفی در ایران است و مواد اولیه ذکر شده در آشپزی تاپ برای 4 نفر مناسب می باشد.

مواد لازم  سالاد اسفناج 

• ۳۰۰ گرم برگ اسفناج
• یک‌چهارم پیاز قرمز
• یک‌دوم فنجان پنیر فتا
• یک‌دوم فنجان گردوی خردشده
• یک‌چهارم فنجان جوانه‌ی یونجه در صورت تمایل
• یک عدد انار متوسط
• چهار قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

مواد لازم برای درست کردن قلیه ماهی :
ماهی: 2 کیلوگرم(از نوع ماهیهای شیر،سنگسر،هامور یا شوریده)
پیاز متوسط :3 تا 4 عدد
گشنیز : 1 کیلوگرم
شنبلیله: 250 گرم
تمبر هندی : 200 گرم
زردچوبه : 2 قاشق مرباخوری
فلفل قرمز کوبیده شده :به مقدار کم(به نسبتی که میل داریم غذا تند باشد)
سیر: 1 بوته
روغن :200 گرم